Vidange de bac à graisse à Bouc-Bel-Air

Dans une commune de 15 381 habitants, la clientèle des restaurants et commerces alimentaires se concentre autour du centre et des axes qui desservent les quartiers résidentiels. Ces cuisines rejettent leurs eaux grasses dans le réseau collectif relié à la station d’épuration communale, située près de la déchetterie, le long de la D 60a ; un bac mal entretenu perturbe donc le collecteur en aval, et le règlement d’assainissement permet d’exiger l’entretien de ce prétraitement.

Notre hydrocureur pompe le contenu complet du bac (graisses flottantes, eaux et boues de fond), puis nettoie parois et préfiltre. Les résidus sont évacués en filière agréée. Nous remettons une attestation d’intervention que vous pouvez présenter à une inspection, à votre assureur ou au gestionnaire du réseau. La fréquence se règle selon l’activité réelle : un service de midi quotidien n’impose pas le même rythme qu’un snack saisonnier.

Quelques points d’organisation propres à une cuisine professionnelle :

• intervention possible tôt le matin ou entre deux services pour ne pas perturber l’exploitation ;
• accès au bac à dégager (regard en cuisine, sous trappe ou en extérieur) ;
• information préalable sur la taille du bac pour dimensionner le camion et le devis.

Pour établir un devis, indiquez-nous le type d’activité et le volume du bac sur la page devis gratuit. Les établissements d’une commune voisine peuvent consulter la page vidange de bac à graisse à Simiane-Collongue.

Pour les gérants de petites structures comme pour les cuisines plus importantes, nous conseillons aussi de limiter les graisses à la source : raclage des assiettes, absence de rejet d’huile de friture à l’évier, bacs de récupération en cuisine. Ces gestes simples allongent l’intervalle entre deux vidanges et réduisent les odeurs dans la cuisine ou à l’arrière du local.